——大家常常说“感情深一口闷”，但是如果感情是靠喝酒闷出来的，那样的感情真的可疑。现在的社会关系中，喝酒开始越来越变成了柔性规则，没有真正非喝不可的酒，没有真正不喝酒就会失去的宝贵关系，会胡吃海喝不算一件真正美好的品德。

——喝酒还是一件中国人活跃气氛与帮助社交的沟通之道。适当喝点酒，对于我们在职场工作与社会关系有辅助的价值。如果你已经18岁了，我建议你尝试喝一点点酒，如果你21岁了那我建议你一定要试试喝一点点酒，培养一点点起码的酒量。

——酒是文化，也是知识，懂酒也算社会见识与阅历的组成部分。所以我建议我们的年轻朋友对于干红和干白葡萄酒、甜酒、米酒、白酒、干邑、白兰地、鸡尾酒等等要有一定的知识，毕竟有酒的社交场合有一定的知识，也是丰富我们的人生内容的组成部分。

——很多时候，你有合理的理由不喝酒：要驾驶车辆、酒精过敏、身体不适、怀孕或者正在准备封山育林。在有这些理由的时候，一定不要勉强，合法与健康是第一位的。过去有些人有不醉不欢的习惯，但鉴于醉酒伤身与醉酒惹事，我们不建议你在任何情况下需要醉酒。如果有些不得已的情况下喝了酒，一定找代驾。

——喝酒的时候，可能有长辈、师长、领导、客户在场，需要有一定的主动性去斟酒与敬酒。如果他们对你敬酒，可能的情况下也要回敬。礼多人不怪。敬酒的时候不需要一定真的干杯，如果需要干杯，尽量在你和客人的酒杯中斟得浅一点。即使你真的是海量也不要海斟，更不要挑衅斗酒。很多时候，不要对于尊长要求喝很多酒，有人说以茶以水代酒也无不可。

——有人会在心情不好的时候喝酒或者买醉，这也不是绝对不可以，但建议在家中，如出外应该与二三好友同行，买醉时分注意避免以下情况：与个别异性同饮、与陌生人同饮、在陌生的地方或者酒吧独自痛饮、不喝陌生人送给你的酒。

——喝酒在开始表达的立场很重要。如果你不胜酒力，可以在开始的时候就表明立场：真抱歉，你不会喝酒或者只能陪大家浅尝。如果你酒量还行，那也注意不要在前面过分吹嘘你的酒量，谨慎与保守点在酒桌上是好的策略，真的能喝也还有机会后发制人的。

——控制斗酒模式。如果你是东道主，尽量把喝酒的场合安排得更有主题，更有穿插的活动，不使大家的注意力只在喝酒上。如果主要是坐而喝酒，则应该事先准备点话题与故事，能言者少酒，话题能转移斗酒的频率与数量。

——在可能的情况下，尽量选择轻度酒，比如干红、干白、甜酒、冰红、清酒、米酒等；也要注意多备冰块稀释酒精，尤其是在饮用干邑、威士忌、白兰地和白酒的时候；酒具也要规模适度。

——在喝酒前尽量吃点垫底饱腹的食物，不要空腹饮酒，这是对于肠胃的保护，也可减缓身体对于酒精的吸收；在饮酒的时候，尽量不要连续痛饮，而应就菜饮酒；喝酒之后如饮得稍多，应该备一些解酒之物，比如蜂蜜水、解酒药等。

（来源：新浪博客  袁岳）